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Cornillon Mongin, manche 16cm en ivoire phacochere brut, lame Damas

Cornillon Mongin, manche 16cm en ivoire phacochere brut, lame Damas

815,00 € TTC

corphacdam

Exclusivité web

Cornillon Damas Mongin.

Manche de 16cm en ivoire de phacochére brut

Lame damas XC75 longeur 11.8cm hauteur 3.7cm

Poids 272gr
 
Blocage par palme à cran bloqué.
 
Ouverture par anneau.
 
Pour fermer un couteau à cran de sûreté avec anneau, tenir le couteau avec la main  gauche, passer l'index droit dans l'anneau, tirer sur l'anneau pour décoller le ressort d'un 1/2 mm environ et ensuite pousser sur le dos de la lame avec le  pouce. La pièce ainsi libre se referme en douceur. 
 
Piéce unique pour CCA
 
Née dans la capitale de Syrie, la technique Damas garantit à une lame à la fois dureté pour le tranchant et souplesse pour la résistance.
 
Façonnés à la main, les couteaux MONGIN symbolisent une qualité française inégalée.
 
Le manche est taillé dans la masse  et non assemblé en plusieurs parties.  Les lames et tous les accessoires métalliques sont entièrement fabriqués à la main dans les meilleurs aciers. Le ressort est ajusté sur chaque manche. 
 
Lame damas: en carbone.
 
Afin de doter une lame de propriétés mécaniques a priori antagonistes (dureté et souplesse / résistance et finesse) le forgeron superpose et soude à la forge des barres d'acier dur, d'acier doux et de nickel. L’acier obtenu par forgeage de deux ou plusieurs nuances de métaux. Par pliage et forgeages (soudages) successifs, puis en déformant savamment les couches obtenues, le forgeron arrive à créer exactement les dessins qui forment son expression artistique. En général il ressoude un barreau en acier carbone pour obtenir un tranchant ayant meilleure coupe sur ses lames.
 
Un soin tout particulier est apporté à l'émouture, garantissant ainsi les meilleures qualités du tranchant. 
 
Meilleur Ouvrier de France (M.O.F.) en 1965, Jacques MONGIN a sauvé le patrimoine de coutellerie traditionnelle française du bassin Nogentais, alors que celui-ci allait disparaitre.
 
Il a toujours su produire des pièces de tradition, au fini impeccable et au poli légendaire.
 
Ce que fait Mongin, l'industrie ne peut le faire.
 
"La Nature offre la Matière, La main de l'Homme en fait un Chef d'œuvre"
 
Tel est la devise MONGIN.
 
Chaque pièce est façonnée à la main, du couteau à lame simple, à la dague sans oublier les couteaux multi pièces.
 
L'ajustage est toujours parfait, le polissage manuel est miroir, et le choix des matériaux gouverné par l'exigence.  
 
Livraison pour cette œuvre d’art sous 1mois le temps de la fabrication.
 

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