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Couteau à tomate en bois de charme teinté merisier et verni
Manche en bois de charme,teinté merisier et verni
Séché un an sur parc et reconnu pour sa dureté
( les bois utilisés sont issus de forets françaises gérées durablement )
Lame bout rond 11 cm crantée 1mm, (affilage manuel des tranchants)
Lame en acier trempée inoxydable contenant 0.50% de carbon -15% de chrome norme AFNOR Z 50 CD 15
Histoire de Nogent 3***
Monsieur Louis André Meilleur Ouvrier de France (M.O.F.) en 1923
Crée le site de nogent les 3 *** en Haute Marne.
Pays ou la tradition de la coutellerie est connue depuis le moyen age, Le nom de "Nogent" suffit à identifier un couteau de qualité
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