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couteau le perigord,a virole,manche ebene,lame damas

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Couteaux

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220,00 € TTC

ved-damas

Couteaux du Perigord à Virole et contre virole n°2  .

Longueur: 11.9 cm fermé, 21 cm ouvert.

Manche en bois d ébène. bois dur, compact et fort résistant d’un noir profond à reflets brillants

Lame Acier Inox Damas (120 couches).  

Les lames de Damas que nous fournissons sont élaborées suivant la méthode RSP (Rapidly Solified Powder). C’est cette technique qui donne les aciers les plus résistants du monde. A ce jour, quatre usines sont capables d’élaborer des nuances selon ce procédé. Par rapport à l’élaboration classique d’un Damas, la différence se situe au niveau de la « billette composite », celle qui contient les deux nuances soudées. Un "millefeuille d’aciers" va ensuite être travaillé par plis et replis successifs. Nos Damas comportent 120 couches.
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Virole et contre virole en inox entièrement démontables (Modèle breveté).
 
 
L’ensemble virole et contre virole entièrement massif en inox (décolletage) permet à tout moment, à l’aide d’un simple tournevis, d’intervenir sur la lame que ce soit pour en régler le serrage ou bien éventuellement pour changer celle-ci. Cette innovation a fait l’objet d’un dépôt de brevet auprès de l’INPI sous le numéro 0307150..
 
La virole assure également un blocage de lame (sécurité) en position ouverte ou fermée
 
La virole assure également un blocage de lame (sécurité) en position ouverte ou fermée, sur les modèles n°2 et 3. Concernant les n°4 et n°5, il n'est pas possible de monter une virole tournante. Cette dernière est donc fixe. Par souci d’esthétique, la lame se loge dans une rainure effilée, sur tous les modèles. Sachez enfin qu'un remplacement par une lame en acier carbone XC75 est possible sur les modèles viroles n°2 uniquement
 
Les Manches:
 
Nous accordons beaucoup d’importance à la sélection des bûches de bois précieux. « Le Périgord » se propose dans neuf essences de bois différentes. Voici leur provenance :

Ebène : Gabon // Buis : Périgord // Palissandre de Santos : Brésil // Olivier : Espagne // Noyer : Périgord // Amourette : Surinam // Palmier : Guyane française // Wengé : Zaïre // Bois de Rose : Brésil
 
 
La fabrication des couteaux le Périgord s’inscrit dans la plus pure tradition coutelière.
 
 

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