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couteau Claude Dozorme, couteau du chef 20cm 1902 en vallernia

couteau Claude Dozorme, couteau du chef 20cm 1902 en vallernia

Couteau du

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68,00 € TTC

2.70.136.55

Couteau du chef Claude Dozorme 

Longueur 20cm

Lame en acier inoxydable X50CrMoV15 (0.50% de carbone, 15% de chrome, 1% de molybdène et de vanadium) 

Dureté comprise entre 53 et 55 HRC

Permet un réaffutage facile
 
Manche en bois vallernia labélisé FSC (conseil bonne gestion forestiére)
 
Rivet en acier inoxydable
 
Livré dans un coffret en bois de hetre
 
Cette nouvelle gamme de couteau cuisine,déssinée pour la coutellerie Claude Dozorme, par le désigner breton Jacki le Faucheur, rend hommage aux outils d'antan
 
Mariage subtil de matériaux nogbles et de premiére qualité, la gamme 1902 nous fait penser aux couteaux de notre grand-méres avec beaucoup de nostalgie le tranchant resté dans nos mémoire comme inégalable.
Tous les couteaux de la coutellerie Claude Dozorme sont entièrement fabriqués dans l'entreprise auvergnate puis finis individuellement et manuellement

Livraison 1 semaine

 

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