Dernière création de notre manufacture, Le Grand illustre l'alchimie des couteaux Perceval. Sa silhouette ciselée et la noblesse de ses matériaux évoque toute l’élégance du XVIIIème siècle, le Grand-Table possède également une haute technicité, sa lame en acier trempé et traitée par cryogénie. Véritable ode aux délices de la table, ce couteau revendique notre culture des fêtes rabelaisiennes, des agapes épicuriennes, pour devenir l’outil indispensable du bon vivant.
Jouissez du plaisir d’entrer dans la cour des Grands !
Couteaux de table type plate semelle, guillochage manuel sur le dessus du manche, montés à vis plus rivets mosaïque. Montage, contours, façonnage, polissage, finition et affûtage à la main, dans notre atelier à Thiers.
Garantis à vie.
Modéle: Le Grand-table
Dimensions : 259 mm x 19 mm x 10,5 mm
Lame : longueur lame : 133 mm - largeur 19 mm - épaisseur 2,5 mm
Acier inoxydable 12C27 (Sandvik) - traitement cryogénique
Dureté Rockwell : 55 HRC
Emouture lente et polissage traditionnel au cuir de buffle émerisé.
Manche : longueur : 126 mm
Matière : en ébène de macassar - monté à vis six pans creux (acier inox) garni de rivets mosaïque
Livré dans un coffret de 6 couteaux
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